Haemme Arktikumin ja Korundin ravintolaan KEITTIÖPÄÄLLIKKÖÄ sijaisuuteen!

Arktikum Café ja Korundi Kitchen & Café ovat tunnettuja maukkaasta lounaasta ja kahvilatuotteista, mutkattomasta palvelusta ja erinomaisesti hoidetuista tilaisuuksista.

Etsimällämme henkilöllä on palo johtaa ja kehittää keittiötä omalla esimerkillään. Tueksesi saat ammattitaitoisen tiimin ja upean työympäristön. Oletko se sie?

Työt alkavat marraskuun alussa. Keittiöpäällikön lähin työpari on ravintolapäällikkö ja lähiesihenkilö toimitusjohtaja.

Työnkuva on monipuolinen ja pääset vastaamaan kahden erillisen konseptin omaavan keittiön toiminnasta. Keittiöpäällikön tehtävänä on suunnitella, kehittää ja johtaa keittiön toimintaa. Etsimme sinua, joka olet valmis vastaamaan keittiöstä, sen tuotteista ja tuloksellisesta operatiivisesta johtamisesta. Olet motivoitunut ja kiinnostunut työstäsi kehittämään uutta ja osaat välittää tätä ajattelua myös tiimillesi. Työtehtäviin kuuluu mm. menusuunnittelut ja reseptiikka, tilaukset, kustannuslaskenta, varastointi/inventointi, työvuoro- ja lomasuunnittelu, keittiöhenkilökunnan johtaminen sekä koko ravintolahenkilökunnan johtaminen yhteistyössä ravintolapäällikön kanssa. Keittiöpäällikkö osallistuu myös suorittavaan työhön ja sosiaalisen median päivittämiseen. Työnkuvaan liittyy myös paljon excelin käyttöä sekä ravintoloiden nettisivujen päivittämistä.

Työajat määräytyvät ravintoloiden aukioloaikojen ja tilaisuuksien mukaan.

Edellytämme:

- Ammattitaitoa johtaa keittiötä

- Erinomaisia tiimityöskentelytaitoja

- Esihenkilötaitoja ja laajojen kokonaisuuksien hallintaa

- Vahvaa kate- ja laatuajattelua

- Suomen kielen taitoa

- Paineensietokykyä

- Kykyä ja halua ottaa vastuuta

- Joustavuutta, ripeyttä ja tilannetajua

- Hygieniapassia ja voimassa olevaa elintarviketyöntekijän terveysselvitystä

- Oman auton käyttöä

Arvostamme:

- Intohimoa ruokatuotteisiin ja kehittämiseen

- Omalla esimerkillä johtamista

- Trendituntemusta ja visuaalista silmää

- Sesonkiajattelua

- Englannin kielen taitoa

- Aiempaa kokemusta vastaavasta työstä

- Suosittelijoita aiemmista työpaikoista

Tarjoamme:

- Sijaisuus 37,5h/vk, palkkaus sopimuksen mukaan.

- Tilaisuuden kehittää toimintaa ja omaa osaamista

- Kattavan perehdytyksen työtehtäviin

- Mukavan ja kannustavan tiimin työsi tueksi

- Yrityksen tarjoamat henkilökuntaedut

Arktikum-Palvelu Oy vastaa Arktikumin ja Kulttuuritalo Korundin asiakaspalvelusta, lipunmyynnistä, ravintola- ja kokouspalveluista sekä laadukkaista museokaupoista.
Rovaniemen matkailusesonki yhdistettynä erilaisiin kokouksiin, konferensseihin ja tapahtumiin tuo työpäiviimme mukavaa vaihtelua ympäri vuoden.
Arktikum-Palvelu Oy tunnetaan laadukkaasta palvelusta ja tuotteista.
Meillä saa olla omasta työstään ja tiimistä ylpeä!

Tarjoamme

Rekrytointi tehdään yhteistyössä lappilaisen henkilöalan yrityksen Arctic Career Oy:n kanssa.

Arctic Career Oy

Arctic Career on rovaniemeläinen pehmeiden arvojen henkilöstöalan yritys ja me teemme työtä sydämellä,
kunnioittaen arvojamme, välittäminen, rohkeus, kiltteys, ilo, vastuullisuus ja oppiminen.
Etsitään yhdessä sinulle työ, jota on ilo tehdä!

Puhelin: 040 512 7483 Sähköposti: rovaniemi@career.fi Sijainti: Lapinkävijäntie 4