Tehtävän tarkoituksena on suorittaa lihantarkastusta ja laitosvalvontaa sekä toimia tarvittaessa johtavan tarkastuseläinlääkärin sijaisena lainsäädännön ja Ruokaviraston työjärjestyksen mukaisesti Naapurin Maalaiskana Oy:n siipikarjateurastamossa johtavan tarkastuseläinlääkärin ja aluejohtajan ohjaamina.