Restaurant Aurora Holidays on pieni, n. 25 paikkainen uudehko ravintola Tenojoen rannalla. Syyskuusta Huhtikuuhun palvelemme pääosin revontulipakettimatkalaisia. He saapuvat aina tiistaisin ja lähtevät sunnuntai aamulla. He syövät ravintolalla aamiaisen (jonka kokki voi valmistaa valmiiksi edellisenä päivänä muiden tarjoiltavaksi aamulla), lounaan ja illallisen. Lounas syödään välillä ravintolalla ja välillä pakataan mukaan retkille. Lisäksi revontulikaudella ravintola on auki yleisölle n.3-4 iltaa viikossa, yleensä klo 16-22, ja teemme myös satunnaisia pitopalvelutilauksia. Kesäisin palvelemme mökkivuokralaisia ja matkailijoita ravintolalla n 5 päivää viikossa. Kesän sesonki ajoittuu kesäkuun puolivälistä elokuun puoleen väliin.

Työ sisältää pienen Suomalaiseen ja paikalliseen keittiöön perustuvan ruokalistamme ruokien valmistelua ja valmistusta. Erityisruokavalioiden mukaista ruan valmistusta. Listaltamme löytyy niin paikallista poroa kuin kasvis, vegaani ja gluteenittomia vaihtoehtoja.
Toimenkuvaan kuuluu myös tilauten teko ja vastaanottaminen, kuormien purku, astiahuolto ja puhtaanapito sekä muut esihenkilön määräämät työt.
Asiakaspalvelu niin Suomeksi kuin Englanniksi on myös tärkeä osa työtä. Vieraamme saapuvat ympäri maailmaa ja haluavat usein jutella henkilökunnan kanssa.

Työ on vuorotyötä, sisältäen iltoja ja viikonloppuja. Ravintola ei kuitenkaan juurikaan ole avoinna yömyöhään ja meille tiimiläisten hyvinvointi on ensiarvoisen tärkeää. Pyrimme pitämään muutamia tyhjiä viikkoja myös keskellä kiireisintä kautta, jotta kaikilla on välillä pidempi aika hengähtää ja vaikka käydä kotikonnuilla niiden ollessa muualla kuin Utsjoella. Jouluisin olemme myös vapaalla.

Etsimme ensisijaisesti tiimiimme ja arvoihimme sopivaa lisäystä keittiöön. Voit olla urasi alussa tai kokeneempi tekijä. Kunhan perusasiat keittiötyössä on hallussa ja sinulla on kosketusta Suomalaiseen keittiöön, perehdytämme ja koulutamme mielellämme innokkaan tekijän osaksi tiimiä.

Pääset osaksi pientä suosittua kansainvälistä matkailuyritystä, jossa ote kaikkeen tekemiseen on aina ensisijaisesti ihmislähtöinen. Olemme myös osa We speak gay organisaatiota ja otamme yhdenvertaisuus ja inklusiivisyys asiat huomioon kaikessa.
Meillä sinun on mahdollista kehittyä hallinoimaan koko keittiötä ja vaikuttaa sekä kasvaa yrityksen mukana.

Anniskelu ja hygieniapassien tulee olla kunnossa ja työ alkaa mahdollisimman pian.
Jos olet valmis asettumaan Utsjoelle, lähetä vapaamuotoinen hakumuksesi meille mahdollisimman pian.
Resortin yhteydessä meillä on pieni asunto, jossa voit asua tarvittaessa etsiessäsi omaa kotia alueelta. Autamme myös mielellämme kodin etsinnässä. Utsjoen asuntotarjonta ei yleensä löydy normaaleja kanavia pitkin, mutta asunto on aina kuitenkin löytynyt kaikille työntekijöillemme.

Aloituspalkkasi on minimissään 2200€/kk plus työehtosopimuksen mukaiset ilta-ja viikonloppulisät. Palkkaus on neuvoteltavissa kokemuksen mukaan.
Meistä ja paikasta voit lukea lisää täällä: https://auroraholidays.net/careers-cook/