Avoinna oleva keittiömestarin toimi on kaupungin uusimman ja suurimman toiminnassa olevan Ylikylän monitoimitalon kuumennuskeittiössä, jossa toiminta aloitettiin syksyllä 2021. Keittiössä valmistetaan ja tarjoillaan lounasruoka n. 1000 koululaiselle, päiväkoti-ikäiselle lapselle ja henkilökuntaan kuuluvalle aikuiselle. Lisäksi päiväkodin lapsille valmistetaan ja tarjotaan aamupala ja välipala. Modernissa ja hyvin toimivassa keittiössä työskentelee kokopäiväisesti keittiömestari ja kokki sekä kolme ruokapalvelutyöntekijää osa-aikaisesti.

Haemme nyt ammattitaitoiseen joukkoomme keittiömestaria, jonka tehtävänä on vastata kuumennuskeittiön päivittäisistä käytännön tehtävistä, tavaroiden tilaamisesta, omavalvonnasta ja monipuolisesti erilaisista työjärjestelyistä ottaen huomioon keittiön ja asiakaskunnan tarpeet.

Hakijalta vaaditaan alan ammattikorkeakoulututkinto tai aikaisempi opistotason koulutus sekä kokemusta ammattikeittiön työnjohtotehtävistä. Lisäksi edellytetään sujuvaa suullista ja kirjallista suomen kielen taitoa.

Keittiöalan ammattilainen, nyt on mahdollisuus päästä töihin nykyaikaisen kuumennuskeittiön ammattitaitoiseen ja mukavaan työyhteisöön kehittämään omalta osaltasi Rovaniemen kaupungin lasten ja nuorten ruokapalveluja. Työ on päivätyötä maanantaista perjantaihin, yksittäisiä koulujen lauantaityöpäiviä lukuunottamatta. Kuulut ruoka- ja puhtauspalvelun henkilöstöön, joten koulujen loma-aikoina työskentelet ruokapalvelun auki olevissa kohteissa. Työssä on mahdollisuus osallistua myös kaupungin edustustilaisuuksien sekä erilaisten tapahtumien ruokapalvelujen toteuttamiseen.

Edellytykset tehtävässä onnistumiseen ovat alan koulutuksen lisäksi käytännön kokin taidot mielellään suuremmasta ruoantuotantokeittiöstä, perusTVT-taidot, suunnittelu- ja organisointitaidot, joustavuus ja paineensietokyky erilaisten yllättävien tilanteiden selvittämiseen sekä kestävyyttä toistotyössä. Arvostamme innostunutta ja positiivista asennetta työtehtäviin ja kykyä huomioida asiakkaiden toiminnan luonne.

Erilaisten sidosryhmien kanssa toimiminen vaatii hyviä asiakaspalvelu- ja neuvottelutaitoja. Tehtävän myötä saat myös Rovaniemen kaupungin työntekijöiden hyvät ja monipuoliset henkilökuntaedut.

Hakijalta vaaditaan hygieniapassi.

Tehtävässä noudatetaan kuuden (6) kuukauden koeaikaa.

Toimen peruspalkka on 2345,00 € kuukaudessa (KVTES:n mukainen).

Jos tulet valituksi, sinun on toimitettava nähtäväksi hyväksyttävä lääkärintodistus terveydentilastasi.

Toimen täyttämisessä noudatetaan anonyymiä rekrytointimenettelyä. Käytännössä rekrytointiprosessin ensimmäisessä vaiheessa työhakemuksen avoimiin kysymyksiin ei tule sisällyttää tietoja esim. iästä, äidinkielestä tai sukupuolesta. Taustatiedoissa kysyttävät tiedot eivät näy rekrytoivalle esimiehelle. Tavoitteenamme on anonyymin rekrytointimenettelyn avulla kohdentaa huomio hakijan ammatilliseen osaamiseen ja työkokemukseen.

Tointa haetaan jättämällä hakemus Rovaniemen kaupungin sähköiseen työnhakupalveluun osoitteessa www.rovaniemi.fi/rekry. Hakuaika päättyy 12.12.2024 klo 23:59.
Mikäli ei ole mahdollisuutta tehdä sähköistä hakemusta, voi kirjallisen hakemuksen toimittaa osoitteella Rovaniemen kaupunki, Ruoka- ja puhtauspalvelut, Palvelualuepäällikkö Hajnalka Kiss-Herttua, PL 1008, 96101 Rovaniemi. Kirjekuoreen ja hakemukseen on merkittävä haettavan toimen nimike. Myöhässä tulevia hakemuksia ei oteta huomioon.

Lisätietoja voi kysyä palveluohjaaja Ritva Ojalalta, puh. 0400 694690, ritva.ojala@rovaniemi.fi tai palvelualuepäällikkö Hajnalka Kiss-Herttualta, puh. 0400 261131, hajnalka.kiss-herttua@rovaniemi.fi (ei ajalla 2.-8.12.2024)