Tässäpä ainulaatuinen mahdollisuus nauttia maalaiskylän kauniista kesästä ja työskennellä samalla aivan upeassa ravintolassa. Etsimme Ravintola Ehtooseen Rautalammille salin vuoropäällikköä tulevalle kesälle. Paikka täytetään heti sopivan tekijän löydyttyä!

Ehtoo sijaitsee Pohjois-Savossa Rautalammin raitilla kauniissa vanhassa vuonna 1870 rakennetussa Malisen puutalossa, Rautalammin museon naapurissa. Ravintolan pihapiirissä on Museon puiston tapahtuma-alue, jossa kesäisin vierailee viikottain artisteja. Ehtoosta on nopeasti muodostunut yksi paikkakunnan kesäisistä vetonauloista, johon tullaan syömään matkojenkin päästä.

Millainen Ehtoo on työpaikkana?

Tunnelmallisesta pihapiiristä löytyy kaunis ja vehreä kesäterassi, jossa kelpaa nauttia kesästä. Ehtoon tavoitteena on maistuvan ruoan lisäksi luoda ja jakaa kesän parhaita hetkiä.

Ehtoon keittiömestari Jori Hulkkosen (kuvassa alla) suunnittelema menu rakentuu paikallisista raaka-aineista ja tarjoillaan asiakkaille lautasannoksina. Käytämme paljon raaka-aineita tästä läheltä, esimerkiksi paikkakunnan omien maatilojen ja kalastajien tuotteita. Ruokalista koostuu tarkkaan valituista annoksista, joiden rinnalla on satokauden mukaan vaihtuvia annoksia.

Vuoropäällikkönä pidät huolta, että kesävieraamme viettävät meille kesän parhaita hetkiä. Vieraanvaraisuus ja huolenpito ovat meille täällä sydämen asioita. Sinulla on kykyä pysähtyä kohtaamaan jokainen vieraamme ja ammattitaitoa varmistaa, että oikeat maut löytävät toisensa, olipa kyse ruuasta tai viinistä.

Runsaiden vesien ja metsien ympäröimä Rautalampi on mitä kaunein kesänpaikkakunta ja järjstämme tunnelmallisessä museokorttelissa paljon tapahtumia.

Jos tahdot tulla viettämään ikimuistoisen kesän meidän kanssamme Rautalammille ja Ravintola Ehtooseen niin laita heti hakemusta tulemaan. Jutellaan sitten lisää!

Työnkuva

Vuoropäällikkönä osallistut normaalisti tarjoilijan tehtäviin ja asiakkaiden palveluun. Lisäksi:

- vastaat ravintolasalin toiminnasta ja siitä, että asiakaspalvelumme saa valtavasti kehuja myös tulevaisuudessa
- Johdat ja autat työkavereitasi onnistumaan vuorossa
- Osallistut tukkutilausten tekemiseen ja pitää huolta tuotteiden varastokierrosta

Millaista tekijää etsimme?

Olet etsimämme ammattilainen, jos sinulla on

- Tahto viettää kesä kauniilla Rautalammin kylällä
- Useampi vuosi ravintolatyökokemusta ruokaravintolasta sekä kokemusta sesonkityöstä
- Halua johtaa ihmisiä ja halua kehittyä johtajana. Me tarjoamme tukemme kehittymisellesi
- Tahtoa johtaa esimerkilläsi vertaistesi joukossa. (Käskyttäminen ei kuulu meidän tapaamme toimia.
- Hyvät vuorovaikutustaidot, joustavuutta sekä aitoa yhteistyökykyä. Tiivistunnelmaisessa ravintolassamme näitä ominaisuuksia tarvitaan
- Anniskelupassi ja hygieniapassi

Palkkaus ja työn aloittaminen

Palkkaus sopimuksen mukaan. Työ alkaa kesäkuussa ja kestää elokuun alkuun. Autamme majoituksen järjestämisessä. Paikka täytetään heti oikean tekijän löydyttyä, joten lähetä hakemuksesi heti tänään!

Lisätietoja Ehtoosta voit kurkata www.ravintolaehtoo.fi tai instagramista nimellä @ravintolaehtoo

Olemme samaa yritystä aivan vieressämme sijaitsevan Konttiravintola Mortonin kanssa ja teemmekin päivittäistä yhteistyötä.